继肯德基之后,麦当劳也推出人造肉汉堡,人造肉为什么如此风靡?
1、可以说，人造肉正快速成为快餐行业的一股新潮流，就连麦当劳跟肯德基都在认真考虑这个选项。因为‘死对头’汉堡王推出无肉汉堡，超过20万网友签名请愿希望麦当劳不要忽视素食主义者的声音，赶紧跟上。
2、肯德基表示，如果顾客喜欢人造肉炸鸡且愿意不断回购，那他们会考虑将它永久保存在菜单上。而此次肯德基选择合作的公司Beyond Meat成立于2009年，一直致力于创造肉类的替代方案，它们还跟Subway联合推出过人造肉三明治。
3、人造肉作为肉类的替代品，口感一般，价格也并不便宜，因此人造肉一直不被人们看好，现在这种情况发生了变化，快餐业巨头肯德基、汉堡王，麦当劳都开始试卖人造肉汉堡。
4、麦当劳推出人造肉应该是继汉堡王和肯德基以后又一家餐饮公司进入该领域。
5、从这次麦当劳试推的人造肉汉堡来看，一份折合人民币约要35元钱。因为平常汉堡每份只合20元钱左右。而想人造奶是普通奶的售价两倍，人造鸡蛋是普通鸡蛋的三倍。
6、美国有一家人造肉公司还在纳斯克上市，创造了当天股价增长翻一番的神话。人造肉也被科技界得到了认可。人造肉汉堡被列入2019年全球十大突破性技术中。
怎么看待人造肉的市场前景?
人造肉比传统肉品更健康。传统的肉制品，都是直接来源于动物，但是动物的肉并不能保证都是健康的。市面上卖的肉品中，很多都是生病动物的肉，人在吃了这些肉之后，对身体是会有影响的，容易患上各种疾病。
在如今的市场环境下，人造肉的受众前景并不乐观，这是因为人造肉的价格普遍比较贵，性价比非常低，而且从味道和口感上来说，人造肉与正常的肉类也相差甚远。在这样的情况下，人造肉的受众前景其实并没有预计中那么美好。
人造肉的开发可以根据消费者对添加不同营养素的不同需求，人工控制栽培肉的成分，这些营养素在很大程度上满足了某些健身团体、某些过敏成分的需求。居民、糖尿病和其他群体将人造肉行业推向市场，因此，这是一个巨大的机会。
在健康方面，人造肉也较普通肉类更胜一筹。人造肉没有胆固醇，但是蛋白质含量却能与普通肉类媲美。以碎牛肉为例做对比，碎牛肉的卡路里、总脂肪、饱和脂肪均比人造肉高，但蛋白质含量却与人造肉基本持平。
国内首款人造肉食品即将上市,会有什么反响?
投入量产反响不错，股价噌噌涨国内人造肉月饼将首次面向市场，但在大洋彼岸的美国，人造肉汉堡反响不错，已面向市场投入量产。
“人造肉”经过实验验证，对人体没有伤害。即将上市的“人造肉”月饼，是国内某知名高校研发出来的，既然能够上市，就证明“人造肉”经过了一系列实验，并且取得了食品生产部门的生产认可。
从目前上市的人造肉销售情况来看，前景还是非常不错的。烟台双塔食品股份有限公司，已经研制出了国内首款，以豌豆蛋白作为原材料的素肉月饼。并且上市之后大受欢迎。
类似这种人造肉，我们在很多素食店，尤其是面向佛教徒会销售的多一些。我们在人造肉的相关制品经常可以看到，它们都是用大豆蛋白提取制作的。虽然外形上跟肉类有些类似，而实际上他们只是改变了形态的豆制品。
怎么看待人造肉的市场前景
1、人造肉的开发可以根据消费者对添加不同营养素的不同需求，人工控制栽培肉的成分，这些营养素在很大程度上满足了某些健身团体、某些过敏成分的需求。居民、糖尿病和其他群体将人造肉行业推向市场，因此，这是一个巨大的机会。
2、根据美国植物性食品协会发布的报告，在2018年人造肉类在美国市场的销售额达到45亿美元，与前一年相比增长了11%。瑞银集团发布的报告预计，在2030年人造肉的销售额将会达到850亿美元。
3、__食品行业迎来“新物种”__目前，“人造肉”主要分为两种，其一是“植物性人造肉”，主要靠大豆蛋白制成；另一种是利用动物干细胞制造出的“人造肉”。
4、人造肉是由植物蛋白合成的，一般大多数用大豆蛋白。生产人造肉并不复杂，需要大豆为原料，加上一些色素就可以模仿的维妙维肖。我们在超市毛的素鸡就属于这一类产品。
人造肉市场前景怎样
人造肉国内上市#人造肉已经不是什么新概念了，但是要想从0到1在餐饮场景中落地，既考验品牌的硬实力，又考验其软实力。
人造肉市场仍然充满希望。由于肉类饮食面临着肉类消费需求的持续增加，因此寻找新的肉类替代品已成为从饮食转变的关键环节。
由于富含大量蛋白质、少量脂肪以及易于生产等特点，“植物人造肉”率先进入消费领域。__2019年5月，由比尔盖茨领投的Beyond Meat在美国纳斯达克上市，首日便暴涨163%，创造了21世纪以来美国公司IPO首日的最佳表现。
相比国内人造肉市场的“小荷才露尖尖角”，国外人造肉市场更具规模。
综合来看，国内植物肉市场仍属于一个初级与起步阶段，但毫无疑问是新风口、新赛道，但发展前途仍未可知。更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《中国人造肉行业趋势前瞻与投资战略规划分析报告》。
人造肉是由植物蛋白合成的，一般大多数用大豆蛋白。生产人造肉并不复杂，需要大豆为原料，加上一些色素就可以模仿的维妙维肖。我们在超市毛的素鸡就属于这一类产品。
